CIKAR CILOK BAKAR DNA

   Apa Beda Cilok, Cireng, dan Cimol?

Cilok, cireng, dan cimol pasti sudah tidak asing lagi bagi kita. Jajanan yang  berasal dari Bandung itu, kini sudah menyebar ke banyak kota.Cilok singkatan dari aci dicolok. Cireng singkatan dari aci digoreng. Sedangkan cimol singkatan dari aci digemol.Aci adalah sebutan orang Sunda untuk tepung kanji. Aci merupakan bahan utama untuk membuat cilok, cireng, dan cimol. Bumbunya pun hampir sama.Karena terbuat dari aci, makanan ini kalau digigit, rasanya agak kenyal-kenyal. Jadi, paling enak jika dimakan hangat-hangat. Lalu, apa beda dari ketiga makanan ringan itu? Yuk, kita lihat!
   CILOK
Cilok terbuat dari tepung aci yang dicampur dengan air dan diaduk hingga jadi adonan yang lentur dan liat.  Adonan ini kemudian dibentuk bulat seperti bakso. Lalu direbus atau dikukus. Cilok yang sudah matang ditusuk seperti sate, lalu disiram kuah kacang atau kuah kecap.
Ada juga cilok yang tidak ditusuk. Tapi kalau mau dimakan, cilok diambil dengan  tusukan dari kayu atau bambu.Dalam bahasa Sunda, ditusuk itu disebut dicolok. Nah, dari kata dicolok itulah tercipta nama cilok atau aci dicolok.
   CIRENG
Tidak seperti cilok yang bentuknya bulat, bentuk cireng bisa pipih atau lonjong tak beraturan. Adonan aci yang sudah dibentuk itu, digoreng sampai bagian luarnya kering dan renyah, tapi bagian dalamnya masih agak basah dan kenyal.Cireng disajikan dengan cocolan, seperti bumbu rujak, saus sambel, atau saus kacang.
   CIMOL
Cimol terbuat dari adonan tepung aci yang dibentuk bulat. Dalam bahasa Sunda, dibentuk bulat itu disebut digemol. Setelah dibentuk bulat, cimol digoreng.Sebelum dimakan, cimol ditaburi dengan bubuk perasa. Ada rasa gurih. Ada juga rasa pedas. Cimol biasanya dimakan dengan menggunakan tusukan dari kayu seperti makan cilok. Jadi cimol itu perpaduan antara cilok dan cireng.

 JIKA INGIN PESAN KLIK DISINI

CIKAR DNA

   Cilok bakar dna adalah cilok bakar asli malang dibuat dengan cara higenis atau bersih dan pastinya dengan bahanbahan yang halal bergizi rasanya enak dan lezat harganya pun murah meriah cuma RP.2000 pertusuknya.
   Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
   Tidak hanya sebagai makanan ringan yang enak, cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah, dan rata-rata berjualan di sekitar sekolah, kampus, dan pabrik.
   Bahan bakunya antara lain tepung kanji, bumbu bawang, dan beberapa bahan lainnya. Lalu campurkan dengan daging ayam atau sapi dengan menggunakan air. Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.
   Cilok adalah lakuran dari kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci, dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok.

   7 Fakta Unik tentang Cilok, Ternyata Banyak Manfaatnya Lho!

Cilok, salah satu street food yang paling sering kita jumpai di depan sekolah atau tempat umum. Walaupun simpel dan murah, ternyata cilok punya banyak manfaat, lho! Yuk, kita cari tahu tujuh fakta unik cilok di bawah ini!

1. Berasal dari Jawa Barat

Jadi salah satu street food terkenal di Indonesia, kamu bisa menemukan cilok di mana-mana. Asli dari tanah Sunda, cilok merupakan singkatan dari aci dicolok.Memiliki tekstur yang kenyal, bahan utama cilok adalah tepung tapioka atau kanji. Bentuknya yang bulat seperti bakso bisa jadi pengganjal perut, nih.

2. Melancarkan sistem pencernaan
Tepung tapioka yang terkandung dalam cilok kaya akan zat besi, selenium, kalsium, asam folat, serat, tembaga, dan vitamin B6. Kandungan serat yang ada di dalamnya dapat melancarkan sistem pencernaan, bahkan mencegah kanker usus besar. Wow! Eits, tapi jangan kebanyakan juga ya, karena bisa menyebabkan diare. Hayoo..siapa yang suka nambah porsi berkali-kali?
3. Menyehatkan tulang
Kandungan zat besi, kalsium, dan vitamin K yang terkandung dalam tepung tapioka bagus untuk kesehatan tulang, lho. Selain itu, protein yang terkandung dalam cilok bisa membantu memenuhi kebutuhan protein harian kamu.
4. Mencegah anemia
Gak cuma buat tulang, zat besi dalam tepung tapioka juga bisa mencegah anemia. Bikin semangat terus! Jadi gak perlu obat penambah darah, deh!
5. Menjaga tekanan darah
Tepung tapioka dalam cilok juga mengandung kalium. Kandungan tersebut bagus banget untuk menurunkan stres pada pembuluh darah. Tubuh jadi lebih seimbang, deh.
6. Beda daerah, beda bumbu
Di daerah aslinya, cilok disiram saus kacang. Sedangkan, di daerah lain menggunakan bumbu yang berbeda. Ada yang disiram dengan kuah kaldu atau kuah pedas, ada juga yang hanya ditaburi bumbu tabur. Cara pengolahannya pun beragam, ada yang direbus, digoreng, dan dibakar. Enak banget!
7. Punya kembaran di Jepang
Hampir mirip cilok, Jepang juga punya jajanan yang sama-sama terbuat dari tepung tapioka. Mochi namanya. Selain isian manis yang sering kamu ketahui, mochi dengan isian gurih juga hits banget. Yang paling mirip dengan cilok adalah mochi tanpa isian yang disiram dengan kuah jahe dan sedikit tambahan kecap asin.

JIKA INGIN PESAN KLIK DISINI

KISAH ACI BAKAR DNA ATAU CILOK BAKAR DNA

  Selamat datang selamat membaca selamat menikmati artikel sederhana cilok bakar dna, asalamualaikum wr.wb

Bagi pecinta kuliner atau makanan atau camilan dan ingin buka usaha atau bisnis cocok banget nih artikelnya buat kalian. Jadi disini saya akan cerita bagaimana saya bisa bisnis cilok bakar…. Oke langkah pertama eh tunggu dulu sebelum kita mulai sebaiknya kita baca bismillah dulu, jadi gini saya iseng nglamun ingin buka kedai kopi aslinya, aslinya gk palsuloh ori hehe terus kebetulan saya punyak ruko tapi masi disewain ahirnya nunggu beberapa tahun sampai kosong berhubung kalo kopi modalnya besar ahirnya saya down dan ahirnya saya berhenti melamun dan kembali ke keadaan sadar hehe. Sorry gaes bahasanya agak dalam tapi gak sedalam cintanya doi kekamu loh :p Okee langkah selanjutnya saya mencoba coba melamar kerjaan tapi bukan melamar kamu hehe… melamar kerjaan kesana kemari tapi sayang itu masi khayalan belum saya lakukan wkwk. Suda suda jangan becanda aja nanti nangislo… oke serius ya gaes tapi jangan serius serius amat santai aja, dan ahirnya saya memberanikan diri untuk melamar pekerjaan. Saya tanya tanya ke temen ternyata ada pekerjaan menjadi barista kabarnya sih ada yang mau dikeluarin terus cari barista baru dan ahirnya saya nunggu kabar dari temen saya selanjutnya saya tunggu lama….……… (1200 jam) dan ahirnya saya tanya ketemen saya katanya gakjadi dikeluarin, hmm hmm kenapa coba gak ngabari okelah tidakpapa. Beberapa hari kemudian saya berbicara kepada mama empat mata seperti ini,
saya: “ma aku pingin buka bisnis tapi pingin kerja dulu cari pengalaman.”
mama: “mama dukung tapi kamu selesaiin sekolah sama lesnya dulu ya.”
saya: “oke ma thankyou.”
Pada suatu hari saya ikut mama ke warung temennya mama ya main main biasa sih kebetulan temennya mama jualan nasi goreng disitu banyak menu diataranya, ada nasi goreng jawa,nasi goreng merah, nasi goreng seefood,bakmi,tempe bacem, tahu bacem, telur ceplok, nutrisari, es jeruk , es teh , dan kopi. Rasanya nasi goreng jawanya enak banget kayak nasi goreng rumahan pokok rasanya nikmat enak dan disitu saya ingin buka nasi goreng tapiiii….. kan aku gakbisa masak hihi ya bisasih masak tapi gaktau bumbunya ahirnya saya ingin tanya tapi saya malu sama mikir apa boleh ya kira kira , kan biasanya gitu resep rahasia dan ahirnya saya kagak tanya hmm. Terus saya dilain hari diajak mama jalan jalan kerumah temennya mama disitu saya ditawarin makan sama minum kebetulan saya suda sering kerumahnya ahirnya saya ke dapur niatnya sih mau bikin minum sendiri eh ternyata lagi buat cilok sama pentol
terus buat bumbu juga bumbu kayak sate ahirnya saya tanyak,
saya: “lagi bikin cilok sama pentol ya?”
bapak penjual cilok bakar: “iya, mau bantuin a hehe?”
saya : “boleh sama nambah pengalaman biar bisa masak.”
saya: “ oh iya itu ada bumbu kacang emang mau bikin sate ya?”
bapak penjual cilok bakar: “bukan saya bikin cilok bakar.”
saya: “ wahh enak kayaknya rasanya.”
bapak penjual cilok bakar: “pasti enak siapa dulu yang buat hehe.”
saya: “wih ternyata enak rasanya.”
bapak penjual cilok bakar: “ katanya mamamu kamu pingin buka usaha atau bisnis?”
saya: “hehe iya kalok boleh saya ngambil dibapak ciloknya terus saya jual bagaimana?
bapak penjual cilok bakar: “sangat sangat boleh.”
saya: “oke pak terimkasih.”
dan itu semua kisah awalmula cilok bakar dna hadir didunia kuliner.
Sekian artikel saya untuk kurang lebihnya mohon maaf wasalamualaikum wr.wb

 Cilok bakar dna adalah cilok bakar asli malang yang dibuat dengan cara higenis dan pastinya halal rasanya enak lezat gurih bumbunya kacang terbuat dari bahan bahan yang sehat dijamin lezat dan bergizi harganya pun murah meriah cuma RP.2000 pertusuknya

JIKA INGIN PESAN KLIK DISINI

CILOK BAKAR DNA ENAK DAN HALAL

   Cilok bakar dna adalah cilok bakar yang dibuat dengan cara higenis dan pastinya halal bergizi lezat dan enak terkhir harganya murah meriah cum RP.2000 pertusuk

   Cilok adalah jajanan yang biasanya berasal dari Bandung.

Jajanan yang terbuat dari tepung tapioka memiliki cita rasa yang khas.

Makanan ini terasa kenyal jika digigit saat dimakan.
Variasi makanan ini ada berbagai macam loh guys.

Kadang cilok disajikan dengan cara dikukus, digoreng atau bahkan dibakar.

Untuk pecinta pedas, bisa tambahkan cabe sesuai selera loh!

   Adonan kanji yang ditusuk ini biasanya dikenal dengan sebutan cilok.  Camilan yang satu ini biasanya berada di pinggir jalan dan lumayan banyak diminati oleh orang. Pada umumnya cilok disajikan dengan saos tomat, sambal dan kecap serta ada juga dengan kuah bakso.

   CILOK sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

   Namun jika Anda bosan dengan cilok yang seperti itu saja, Anda bisa mencoba resep baru yang tentunya lebih unik lagi dan enak jika disantap bersama keluarga dirumah. Resep barunya adalah cilok bakar pedas manis. Ingin tahu cara membuatnya?

   Bahan:
150 gr tepung tapioka /kanji
100 gr tepung terigu
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang, rajang halus
175 ml air panas
   Bahan sambalnya
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
sebanyak-banyaknya cabe rawit
secukupnya garam & gula
secukupnya margarin
Langkah Membuat:
1. Dalam wadah campur semua bahan cilok kecuali daun bawang. Kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit, sambil di aduk. Stop sampai adonan dapat dibentuk. Masukan daun bawang, aduk rata kembali.
2. Bentuk bulat - bulat cilok (ukuran sesuai selera)
3. Didihkan air, kemudian rebus cilok hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Haluskan duo bawang dan juga cabe rawit. Lalu lelehkan sedikit margarin kemudian tumis sambal hingga wangi dan matang. Tuangkan sedikit air. Masukkan cilok. Beri garam & gula. Aduk aduk hingga bumbu meresap ke cilok. Matikan api.
5. Tusuk cilok dengan tusukan sate, kemudian bakar. Oles sesekali dengan sisa bumbu tumisan sambal.
Tara cilok bakar pedas kita sudah siap untuk disajikan dan dimakan bersama!
 
Tidak hanya sebagai makanan ringan yang enak, cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah, dan rata-rata berjualan di sekitar sekolah, kampus, dan pabrik.Bahan bakunya antara lain tepung kanji, bumbu bawang, dan beberapa bahan lainnya. Lalu campurkan dengan daging ayam atau sapi dengan menggunakan air. Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.Cilok adalah lakuran dari kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci, dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok.

JIKA INGIN PESAN KLIK DISINI

CILOKBAKAR DNA

    CILOK BAKAR DNA dibuat dengan cara higenis/bersih dan rasanya enak dijamin sehat dan halal

harga pertusuknya RP.2000. Adonan kanji yang ditusuk ini biasanya dikenal dengan sebutan cilok.  Camilan yang satu ini biasanya berada di pinggir jalan dan lumayan banyak diminati oleh orang. Pada umumnya cilok disajikan dengan saos tomat, sambal dan kecap serta ada juga dengan kuah bakso.

Namun jika Anda bosan dengan cilok yang seperti itu saja, Anda bisa mencoba resep baru yang tentunya lebih unik lagi dan enak jika disantap bersama keluarga dirumah. Resep barunya adalah cilok bakar pedas manis. Ingin tahu cara membuatnya? Berikut ini resep mudah membuat cilok bakar pedas manis:
   Bahan yang Digunakan:

200 gr tepung terigu

200 gr tepung tapioca

2 batang seledri, iris halus

2 butir bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

½ sdt merica bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

Garam secukupnya

Air panas secukupnya

Bahan Isi (aduk rata):

150 gr kornet daging (Bisa diganti isi sesuai selera)

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Bumbu Pedas Manis:

6 butir bawang merah, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

3 buah cabai merah besar, haluskan

8 buah cabai rawit merah

2 sdm gula merah sisir

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Kecap manis secukupnya

   Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.Tidak hanya sebagai makanan ringan yang enak, cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah, dan rata-rata berjualan di sekitar sekolah, kampus, dan pabrik.
   Bahan bakunya antara lain tepung kanji, bumbu bawang, dan beberapa bahan lainnya. Lalu campurkan dengan daging ayam atau sapi dengan menggunakan air. Kemudian direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.Cilok adalah lakuran dari kata aci dan dicolok. Dinamakan demikian dikarenakan bahan utamanya adalah tapioka yang dalam bahasa Sunda disebut aci, dan biasanya dihidangkan dengan cara dicolok.

   Bahan-bahan

100 gr daging sapi

7 sdm tepung tapioka (munjung)

3 siung bawang putih di haluskan

Secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk

Secukupnya air

1 butir telur (ambil putih telurnya aja)

🔪Bahan bumbu kacang

Segenggam kacang tanah goreng

10 buah cabe rawit (sesuai selera)

3 sdm kecap atau sesuai selera

Secukupnya garam, gula

Langkah

Haluskan daging. Bisa di blender atau dengan food processor. Dagingnya sy bekuin dulu biar enak pas waktu ngblender.

  

Campur semua bahan untuk ciloknya. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk.

  

Didihkan air dalam panci. Bentuk bulatan adonan cilok lalu langsung di cemplungin ke air mendidih tadi. Tunggu hingga adonan cilok mengambang ke permukaan air. Angkat cilok yg sudah mengambang. Tiriskan..lakukan hingga adonan habis

  

Cara membuat bumbu kacang : haluskan kacang, cabe rawit, garam dan gula. Tambahkan air secukupnya aduk rata. Tambahkan kecap. Test rasa.. Bumbu kacang ini juga di buat olesan saat bakar ciloknya.

Tusuk dengan tusuk sate cilok. Bakar dengan teflon atau griller. Bakar setengah matang dulu, lalu di olesin bumbu kacang tadi.bakar hingga ada sdikit gosong2nya lalu angkat dan siap di sajikan dengan disiram sisa bumbu kacang tadi
  

JIKA INGIN PESAN KLIK DISINI